EJEMPLOS DE BENCHMARKING

 

Ejemplos de benchmarking

1. Starbucks

Benchmarking de Starbucks

Tipo de benchmarking: funcional.

Empresa estudiada: Toyota.

Mejoramiento: tiempo de preparación de los cafés.

La famosa cadena de cafeterías Starbucks decidió emprender un estudio de benchmarking con una empresa que no tenía nada que ver con su sector o industria. Aun así, presentaba un proceso de producción ejemplar que podría servirle para mejorar los tiempos que los empleados destinaban para realizar los pedidos de los clientes.

Durante el proceso, Starbucks pudo notar que gran parte del tiempo se perdía en la preparación de los cafés debido a la estructura de trabajo que tenían; los trabajadores tardaban mucho en agacharse o elegir los ingredientes para cada pedido, lo cual retrasaba la entrega.

Después de haber detectado el problema, Starbucks realizó un plan de mejoramiento en el que hizo uso de un nuevo diseño de su espacio de trabajo y de la disposición de los utensilios y las máquinas para la preparación de los productos. Si bien podría parecer un cambio sencillo, el acomodo de la estructura de sus cafeterías logró ahorrar 8 segundos en un proceso que les llevaba 45 segundos.

2. Cosméticos Tacoronte

Ejemplos de benchmarking: Cosméticos Tacoronte

Tipo de benchmarking: competitivo.

Empresa estudiada: Chiqui Chic.

Mejoramiento: servicio al cliente, procedimientos y distribución.

Los cambios efectuados en esta empresa incluyeron una nueva ubicación de los productos en los estantes para hacerlos más visibles; la remodelación de la tienda para dar una imagen más atractiva para los clientes y conseguir nuevos consumidores, además de la compra de nuevos productos para ofrecer una mayor oferta y mantenerse en tendencia. También estudiaron el mejoramiento de la atención al cliente, a fin de generar más ventas.